Los hermanos rausch mark y Jorge, este último reconocido por su participación como jurado en el reality Máster Chef Colombia, inauguraron su restaurante Rausch Energía gastronómica, ubicado en el Parque Comercial El Tesoro, luego de 8 días de operación donde han sentido la amabilidad paisa y la aceptación del público.
Estos chef bogotanos cuentan con una alta trayectoria gracias a su reconocido restaurante Criterión en Bogotá, con esta experiencia, tienen gran expectativa ante el mercado de Medellín, el cual por su notable regionalismo, lo ven como un reto, sin embargo, los días de operación han contado con una alta llegada de comensales que gracias a lo que representa la marca Rausch se han acercado a probar esta oferta de cocina de autor.