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Eventos en Medellín

CENAS CONCIERTO

El Hotel InterContinental Medellín vuelve con sus veladas y estarán por todo el mes de julio. Las tradicionales cenas-concierto, empezando el 10 de julio con el Trío Los Ángeles con el mejor estilo de los boleros de antaño y las baladas más reconocidas.

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Para acompañar esta velada, lo mejor es un menú elaborado por nuestro Chef Luis Franco, el cual compuso al ritmo del bolero. De Entrada un suave queso camembert frito con germinados y flores orgánicas en salsa de arándanos al malbec. Pasado al plato fuerte, un fino medallón de solomito de res enconstrado acompañado de arroz salvaje y vegetales baby con una emulsión de olivas al jerez y reducción de balsámico. Por último y  para cerrar la noche el dulce sabor de una Copa de ciruelas al ron acompañado de salsa de caramelo. Este menú viene maridado de una copa de vino de la casa a escogencia del Chef.

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